保持手部衛生是預防傳染病的首要條件。用洗手液徹底洗手或用酒精搓手液消毒雙手均可保持手部衛生。
　　?        什么時候應洗手？
　　1. 在接觸眼、鼻及口前
　　2. 進食及處理食物前
　　3. 如廁后
　　4. 當手被呼吸道分泌物染污時，如打噴嚏及咳嗽后
　　5. 觸摸過公共對象，例如電梯扶手、升降機按鈕及門柄后
　　6. 為幼童或病人更換尿片后，及處理被染污的物件后
　　7. 探訪醫院及飼養場的前后
　　8. 接觸動物或家禽后
　　一般情況下，當雙手有明顯污垢或可能被體液沾污例如如廁后或更換尿片后，打噴嚏及咳嗽后，應用洗手液（肥皂）及清水洗手。如雙手沒有明顯污垢時，可用含70-80%酒精搓手液消毒雙手。
　　?        正確洗手步驟：
　　用洗手液洗手, 程序如下:
　　1. 開水龍頭沖洗雙手。
　　2. 加入洗手液，用手擦出泡沫。
　　3. 最少用二十秒時間揉擦手掌、手背、指隙、指背、拇指、指尖及手腕，揉擦時切勿沖水。
　　4. 洗擦后才用清水將雙手徹底沖洗干凈。
　　5. 用干凈毛巾或抹手紙徹底抹干雙手，或用干手機將雙手吹干。
　　6. 雙手洗干凈后，不要再直接觸摸水龍頭，可先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上；或潑水將水龍頭沖洗干凈。
　　注意：
　　1、切勿與別人共享毛巾或紙巾。
　　2、擦過手的紙巾用后應妥善棄置。
　　3、個人用的抹手毛巾應放置妥當，并應每日至少徹底清洗一次，如能預備多于一條毛巾作經常替換，則更為理想。
　　用酒精搓手液消毒雙手，程序如下：
　　 把足夠份量的酒精搓手液倒于掌心，然后揉擦手掌、手背、指隙、指背、拇指、指尖及手腕，各處至少20 秒直至雙手干透。