新華社北京１月３１日電（記者徐京躍、姚潤(rùn)豐）農(nóng)業(yè)部總畜牧師賈幼陵３１日接受記者專(zhuān)訪時(shí)說(shuō)，禽流感病毒對(duì)于溫度非常敏感，對(duì)低溫有很強(qiáng)的適應(yīng)力。隨著天氣逐漸熱起來(lái)，禽流感的流行程度會(huì)大幅度降低。
　　賈幼陵說(shuō)，如果在零下２０攝氏度左右，禽流感病毒可能存活４０多個(gè)月；但如果在２０攝氏度的溫度下，它只能存活７天。所以，經(jīng)過(guò)高溫的食品應(yīng)該不存在活性病毒。比如，６０攝氏度時(shí)用１０分鐘就能將禽流感病毒滅活，７０攝氏度時(shí)用２分鐘就可以將病毒滅活。
　　賈幼陵說(shuō)，這種流感比較喜歡冷涼和潮濕的地方，因此多發(fā)季節(jié)都在冬季和春季，到夏天流行程度就會(huì)大幅降低。