17歲“少年”穩健行走
    ——看青島國際啤酒節日漸成熟的辦節模式
    青島政務網 發布日期 : 2007-08-17
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      一個成熟的節日,往往需要依托一個成熟的模式。
      在很多外地人看來,這么“大陣式”的啤酒節,政府肯定要花很多錢、負擔也肯定會很重,而實際上,日益成熟的青島國際啤酒節,在市場元素與政府元素之間,找到了一個很好的契合點。
      “今年啤酒節政府投入的資金比以往任何一屆都要少,但是節會的規模和內容卻比以往任何一屆都要豐富,更有吸引力,各板塊活動也組織得有條不紊,這是因為我們的辦節模式更加成熟了。”曾擔任多屆啤酒節啤酒城總指揮的鄧云鋒如是說。
      市場與政府的契合
      就像一位經歷了17年歷練和雕琢的少年一樣,青島國際啤酒節在舉手投足間透露出令人欣喜的成熟:一方面是無處不在的市場化運作,一方面是無微不至的政府部門管理與保障服務,使得青島國際啤酒節散發出更加迷人的芳香。
      記者連日來在啤酒城的采訪也印證了鄧云鋒的說法。
      “我們啤酒企業或代理商不僅要自己出資搭建啤酒大篷,而且還要向啤酒城交納一定的場地使用費。”一家德國啤酒大篷的負責人告訴記者,他們對這樣的運作方式非常認同。因為大家都知道,啤酒節是一個向幾百萬來自世界各地的游客展示啤酒品牌和魅力的平臺,能夠躋身這樣的節會本身就很幸運,不能參加才是遺憾呢,所以企業花些錢是應該的,也是必須的。當然,企業還是有利可賺的。
      浙江飛碟汽車青島銷售公司的總經理王功彬與這位啤酒大篷負責人有著同樣的觀點。這家企業今年首次參加啤酒節,除了用一輛8萬多元的新款汽車贊助全國電視飲酒大賽“酒王”獎品外,還主動聯系5家企業,提供飲酒大賽其他環節的大、小獎品。他認為,企業要想在如日中天的青島國際啤酒節上“露露臉”,必須要付出相應的代價,只有這樣才能維持啤酒節的正常運轉,企業才能從其成功舉辦中獲益,這里體現的是一個“雙贏”。
      “每天要賣出十幾萬張的門票,門票本身的成本開銷會很大吧?”面對記者的詢問,市啤酒節辦公室招商處處長張偉的回答出乎記者的意料:“今年啤酒節開幕式門票制作商不但得不到我們的任何資金支持,而且他們還得將門票上的部分廣告位置留給我們,就這樣還有不少企業來爭呢!這就是啤酒節的影響力。”
      全力以赴地走市場化道路,以節養節,減少政府資金的投入,是目前節會的主要辦節思路。這一點,在今年的啤酒節上體現得淋漓盡致。鄧云峰很自豪地說:“以節養節才能讓節慶的生命力和活力更長久。隨著辦節經驗的不斷成熟和青島國際啤酒節知名度的不斷提高,我們現在已經將市場化操作具體到了每個細節,整個啤酒節會場上屬于我們花錢的項目已經很少。”
      “雙贏”的完美體現
      記者在啤酒城看到,會場里巡回服務的電瓶車是企業贊助的。場地的裝修和亮化都是企業在操作,主辦方沒有花一分錢,比如深圳的一家燈光企業就免費給啤酒城裝飾了4000米長的LED燈。每天納客近三萬人次的啤酒嘉年華,其游樂設施配備規模達到歷屆之最,這也是由企業主導運作的;甚至以前會場內分散經營的冷飲攤點今年也被一家冷飲企業直接買斷,利用啤酒節的巨大影響力來強化自己的品牌……
      張偉告訴記者,今年直接或間接贊助啤酒節的企業近兩百家,包括家電類、通信類、地產類、飲料類、汽車類、銀行類、醫藥類、保險類、商業零售類等企業,海爾、海信、澳柯瑪青島家電三大巨頭以及雙星、伊利、蒙牛、張裕等國內知名企業紛紛加盟啤酒節,他們給啤酒節帶來充裕的辦節資源,當然也標記了更鮮明的市場符號。
      青島笑蕾食品有限公司已經連續三屆以不同的方式贊助啤酒節。公司總經理劉笑蕾告訴記者,盡管他們有鮮美的面包等糕點美食,但這次并沒有向啤酒節提供什么產品,而是主要在參節指南等手冊上集中宣傳企業的形象。她認為,能夠在這樣一個幾百萬人的“大賣場”里展露一下企業形象,遠比賣上幾千甚至幾萬個面包更有價值。
      眾多企業的贊助也大大提升了啤酒節的辦節質量。如中國銀聯公司首次作為啤酒節的合作伙伴,在啤酒城里所有的啤酒大篷安裝了ATM或POS提款、刷卡機,為市民和游客的參節消費提供了極大的方便。中心舞臺通過市場化運作,使節目內容更加豐富多彩,更加符合參節市民和游客的需求。市場化辦節也讓啤酒節從過去的四處招商改為現在的嚴格選商,從而使得參節啤酒從最初的品牌參差不齊發展到現在45個響當當的國際名牌加盟。
      邁向終極目標的探索
      整個啤酒節都被“市場化”了,此時,政府是否應該“隱身”了呢?其實不然。
      在啤酒城,你隨時隨地都可以看到政府的“身影”。政府做什么呢?沒有了資金投入的擔憂與負擔,政府做的就是給啤酒節定好位,給各類企業參節提供便捷的通道,為啤酒節的順利進行做好保駕護航。
      參節企業進來了,政府部門及時地對其進行餐飲衛生、食品價格、誠信經營等方面的規范,使得本屆啤酒節更加平民化、低門檻。政府相關部門提供的秩序保障、城容城貌維護等方面的服務,使得本屆啤酒節更加文明和諧。
      多年參加青島國際啤酒節的碧特博格飲酒大篷負責人馬軍說:“市場化辦節和政府辦節是兩個一明一暗的推手,就是這兩個推手在推動著青島國際啤酒節朝著更有內涵、更有吸引力、更有輻射力的方向快速前進。”馬軍認為,根據國際化節慶活動的趨勢和特點,青島國際啤酒節的市場化辦節手段還需要不斷地完善,政府參與的痕跡要越來越少。
      鄧云鋒也坦言,因為啤酒節牽涉的方面太多,現階段還必須由政府來運作才能保證成功,但隨著社會的進步和辦節條件的變化,最終,青島國際啤酒節會全面與國際接軌,走上純市場化運作的道路,這是一個正在努力的方向。
      明年,青島國際啤酒節18歲,相信它的行走步伐將會更加穩健。
      

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