1、水果質(zhì)量存在的主要問題：
　　※農(nóng)藥殘留超標(biāo)  果農(nóng)使用一些違規(guī)農(nóng)藥防止蟲害，導(dǎo)致水果農(nóng)藥殘留量超標(biāo)。
　　※含有害保鮮劑  水果商在水果中加入超標(biāo)、違規(guī)的保鮮劑延長水果的貯藏期。
　　※含激素催熟劑  為賣到好價錢，果農(nóng)用激素催熟劑加快水果生長和成熟。
　　存在上述問題的水果，對人體健康有害，特別對兒童健康影響更大，因此人們在購買水果時一定要注意。
　　 2、如何科學(xué)消費水果：
　　選購經(jīng)過國家批準(zhǔn)的專門機構(gòu)認證或有產(chǎn)地證明的產(chǎn)品；選購新鮮、時令相符的水果，避免選購使用激素或經(jīng)過催熟的水果；食用前盡可能將水果清洗，可以選擇水果專用洗滌劑或添加少量的食用堿浸泡；食用前要削皮；不要吃霉?fàn)€水果。