飲料酒的標簽應注意什么問題
飲料酒是指供人們飲用,乙醇含量為0.5%~60.0%(V/V)的飲料,包括發酵酒、蒸餾酒及配制酒。
飲料酒標簽與普通預包裝食品標簽的要求不同之處在于,飲料酒的標簽上必須標明酒精度、原汁量和產品類型(或糖度) :
※酒精度的標注方式 啤酒的酒精度標注為%(m/m)或換算為%(V/V)表示,其他酒均以%(V/V)表示。
※原汁量的標注方式 啤酒必須標注原麥汁濃度,如“12°啤酒”;果酒(包括葡萄酒)必須標注原果汁含量,如“蘋果(50%)”,表示含有50%的原果汁。
※產品類型的標注方式 果酒、葡萄酒和黃酒必須標注類型(或糖度),如葡萄酒標準“類型:半干白(或糖度:70g/L)”;配制酒中的露酒必須標注糖度;白酒必須標注香型。