“QS”是英文“Quality Safety”(質量安全)的縮寫。獲得食品質量安全生產許可證的企業，其生產加工的食品經出廠檢驗合格的，在出廠銷售之前，必須在最小銷售單元的食品包裝上標注由國家統一制定的食品質量安全生產許可證編號，并加印或者加貼食品質量安全市場準入標志“QS”。食品質量安全市場準入標志的式樣和使用辦法由國家質檢總局統一制定，該標志由“QS”和“質量安全”中文字樣組成（見下圖）。標志主色調為藍色，字母“Q”與“質量安全”四個中文字樣為藍色，字母“S”為白色，使用時可根據需要按比例放大或縮小，但不得變形、變色。加貼(印)有“QS”標志的食品，即意味著該食品符合了質量安全的基本要求。
　　自2004年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋5類食品行業中實行食品質量安全市場準入制度，接著對第二批10類食品：肉制品、奶制品、方便面、冷凍飲品、速凍米面食品、膨化食品、調味品、飲料、餅干、罐頭食品實行市場準入制度。國家質檢總局目前對全部28大類食品實行市場準入制度。