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為保證學校正常的教育教學秩序，保護學生健康成長，確保國家(校產)不受損失，杜絕或盡量減少安全事故的發生，遵循"注意防范、自救互救、確保平安、減少損失"的原則，根據學校實際情況，制定本管理制度。 一、組織機構
安全工作領導小組
組長： 孫睿（校長）
副組長：張民（黨委書記） 曲霖（分管安全副校長） 張小青（副校長） 鐘鳴（校務委員） 喬紅梅（副校長）呂海平 （校務委員）
成員：
馬良（辦公室主任） 李聰穎（辦公室副主任） 王燕（國際合作辦學部主任） 馬明杰（德育與學生發展處主任） 田永祥（安全處主任） 孫巖濤（后勤服務處主任）
二、具體要求
1.學校要建立完善的食品衛生工作領導小組，加強本校食品衛生管理，責任到人，杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。 2.學校食品生產經營場所要依照《食品安全法》要求到屬地衛食藥部門申領《食品衛生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。 3.食堂從業人員應每年一次到屬地食藥監部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，必須使用售貨工具。 4.所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀異常，可能對師生健康有害的食品原料。 5.用水必須符合國家現定的城鄉生活飲用水的衛生標準。 6.學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。 7.存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。 8.食堂要實行食品采購索證制度和48小時留樣制。
為保證學校正常的教育教學秩序，保護學生健康成長，確保國家(校產)不受損失，杜絕或盡量減少安全事故的發生，遵循"注意防范、自救互救、確保平安、減少損失"的原則，根據學校實際情況，制定本管理制度。 一、組織機構
安全工作領導小組
組長： 孫睿（校長）
副組長：張民（黨委書記） 曲霖（分管安全副校長） 張小青（副校長） 鐘鳴（校務委員） 喬紅梅（副校長）呂海平 （校務委員）
成員：
馬良（辦公室主任） 李聰穎（辦公室副主任） 王燕（國際合作辦學部主任） 馬明杰（德育與學生發展處主任） 田永祥（安全處主任） 孫巖濤（后勤服務處主任）
二、具體要求
1.學校要建立完善的食品衛生工作領導小組，加強本校食品衛生管理，責任到人，杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。 2.學校食品生產經營場所要依照《食品安全法》要求到屬地衛食藥部門申領《食品衛生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。 3.食堂從業人員應每年一次到屬地食藥監部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，必須使用售貨工具。 4.所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀異常，可能對師生健康有害的食品原料。 5.用水必須符合國家現定的城鄉生活飲用水的衛生標準。 6.學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。 7.存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。 8.食堂要實行食品采購索證制度和48小時留樣制。
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37020202000341號