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一、工作思路
以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入貫徹落實黨的二十大精神，全面貫徹黨的教育方針，以市教育局2024年工作要點和學校創新發展三年行動計劃為引領，堅持黨建引領凝聚事業發展動力，增強職業教育適應性和吸引力，堅持內涵特色、優質創新發展提升學校辦學品質，踐行“讓每一個學生有發展，讓每一位教師有成長，讓學校成為生命生長的生態樂園”理念，奮力推進學校高質量發展。
二、重點、創新工作
1.發揮黨組織領導和政治核心作用，精準施策，打造有影響力的黨建品牌。
堅持“政治統領、隊伍同心、目標同向、工作同力”的總體思路，深化“烹飪先鋒，鑄魂育人”品牌建設，豐富各支部品牌內涵，爭創市級黨建品牌和五星級黨支部。進一步發揮黨員領頭雁作用，開展校級“八大先鋒”年度評選。深入開展“五色五清”清廉品牌創建活動，真正把黨的政治優勢和組織優勢轉化為凝心聚力、攻堅克難的內在動能，以高質量黨建引領學校實現高質量發展。
2.建設高水平班主任發展平臺，厚植沃土，促進班主任能力持續提升。
深入實施新時代班主任隊伍建設“雁陣工程”：以校級班主任工作室建設為主線，加強對班主任隊伍建設的指導與培養；組織開展首屆“班主任節”，評選校級班主任帶頭人；開展校級班主任能力大賽，組隊參加市級班主任能力比賽；持續開展班級研討會、特色主題班會觀摩，組隊參加市級班主任家庭教育優質課比賽。
3.著力提升學生心理健康素養，多措并舉，促進學生身心健康成長。
落實以學生身心健康成長、全面發展為圓心，以心理健康篩查、心理危機干預、心理健康課程、心理知識宣傳普及、全環境立德樹人等為圈層的“1+N”同心圓“心育”模式。發揮心理健康教育課程的主渠道作用，持續做好學生心理篩查工作、心理危機干預和援助工作，開展好心理健康教育月系列活動。開展家校企協同，助力“心”成長工作，有針對性的根據實習生不同階段的工作重點、心理特點開展心理培訓講座、團體活動、個別訪談等。注重心理教師隊伍專題培訓，加強醫教結合，深化與新陽光心理研究院的合作，發揮心理副校長、校長助理及業內專家專業指導作用，提升專兼職心理教師危機干預能力。健全心理咨詢室軟硬件設施，完善心理咨詢服務流程，加快推進規范化建設。
4.堅持五級技能大賽為抓手，以賽促建，提升技能大賽水平。
建立技能大賽要素轉化機制，將比賽規程、評判標準、設施設備標準和指導教師標準納入教學組織實施環節，推進專業教學改革。組織參賽團隊和教練團隊，制訂訓練計劃，參加全國職業院校技能大賽中式烹飪賽項。舉辦第十屆校級“冠名杯”技能比賽，進一步擴大比賽規模。加強學生比賽團隊的梯隊建設，第一梯隊：以當年參賽選手為主進行強化訓練；第二梯隊：以2025年賽事的種子選手為主，通過“以老帶新、互學共進”機制積極備戰；第三梯隊：以專業任課教師推薦的選手為主，進行專業技能基本功訓練。積極參加和承辦各級各類有較大影響力的高水平技能大賽。
5.召開全國、省烹飪聯盟年會，擴大影響，培養一流烹飪專業人才。
召開全國烹飪專業教學校際聯盟年會暨全國餐飲職業教育高峰論壇，同步召開膠東經濟圈中職烹飪教育協同發展聯盟年會，通過全國餐飲職業教育高峰論壇、校園美食節、青年烹飪教育名師培訓、烹飪職業體驗課、世界美食交流營等特色環節，以專題研討會、教師研修、課程互學、學生研學、成果展示等多種形式，搭建教師深度交流平臺、打造烹飪專業學生飲食文化體驗營，引領全國烹飪職業教育發展。
6.聚焦職教高考，靶向施策，提高職教高考質量。
組織全市高考技能考試現場經驗交流會，現場參觀學校技能實訓情況，組織兩節技能展示課。組織教師制定好高考復習計劃，提高復習的實效性；組織好3月份寒假復習檢測和每月的月考，及時開展階段性總結，查缺補漏。做好3月中旬開始的高考技能考試備考工作。加強與集團核心校青島十九中的備考教研交流活動，提升我校教師素養和業務能力，努力打造一支強有力的職教高考教學團隊。加強學情分析，細化“一科一策”、“一生一策”，重點關注邊緣生和后進生，開展“一對一”師生學業幫扶，加強技能考試與理論考試輔導力度，實現達本人數逐年遞增。
7.借力高校、企業社會資源，創新模式，推進校企合作、產教融合。
舉辦“產教融合賦能提升‘多元主體’協同發展專題研討會”，通過教育部門、院校、行業集團多元視角下的研討，推進校企社一體化育人；建立企業知名大師工作室和優秀畢業生工作站，培育學生的精湛技藝和工匠精神；進一步擴大優質合作企業和學徒制合作企業；繼續推進產教研融合實踐中心的建設工作。
8.穩中求進，持續發力做好2024年招生與錄取工作。
科學制定2024年招生計劃和方案，與青島六十六中合作開設新型職普融通班；保持招生專業方向穩定，擴大招生人數。積極與青報教育在線、青島教育電視臺等媒體對接，策劃宣傳方案。挖掘專業優勢，通過開展職業體驗、職教周、社區公益講堂、美食節等活動，擴大招生宣傳力度。
三、夯實黨建基礎，加強師德師風建設，推動師德師風建設常態化長效化
1.加強黨建工作，充分發揮黨組織全面領導作用。扎實落實學校黨組織會議議事規則和烹飪職業學校校長辦公會議議事規則，深入實施黨組織領導的校長負責制，履行好把方向、管大局、作決策、抓班子、帶隊伍、保落實的領導職責。扎實推進各支部標準化、規范化建設，評選校級星級黨支部，加強干部隊伍和黨員隊伍建設，優化干部梯隊建設和雙培養工程。深化黨總支和各支部黨建品牌。加強區域黨建工作，通過聯合主題黨日等形式，打造黨建共同體，實現共建共享協同發展。做好共青團、工會、統戰等工作。
2.縱深推進全面從嚴治黨，爭創市級清廉校園。壓緊壓實全面從嚴治黨主體責任，落實好“一崗雙責”。深入開展黨風廉政建設，定期開展廉政風險排查與防控。深入推進清廉校園建設，扎實開展五個一活動，多形式開展警示教育，爭創清廉建設典型，努力營造風清氣正的校園生態。加強意識形態工作，嚴格落實責任制，加強陣地建設和正面引導，講好傳統文化和烹飪故事。健全輿情監測、報告、預案及處置機制，及時回應師生關切。
3.加強師德師風建設，提高師德修養。組織教職工學習習近平新時代中國特色社會主義思想，開展教育家精神學習實踐活動，強化師德師風警示教育，學習師德建設方面相關法律法規及警示案例，不斷提升師德涵養，做到以德立身、以德立學、以德施教。開展師德建設教育月系列活動，上好“師德第一課”，簽訂師德師風目標責任書和自覺抵制有償補課承諾書，教育和引導廣大教職工堅守為黨育人、為國育才的初心使命。
四、貫徹落實立德樹人根本任務，厚植教育情懷、聚力培根鑄魂
4.構建“德育為先，五育融合”的育人體系。以資源共享為創新高地，以全環境立德樹人構建家校社企命運共同體，統籌教育教學各環節的育人資源，把思想政治工作體系貫通到班級管理、學生管理、德育管理的大格局建設中。用好教育融媒體平臺，學習領悟好聲音、宣傳教育好故事、培植教育好典型。面向家長推廣使用“幸福路”app。用好三長見面會、家訪等活動載體，豐富“尚廚幸福路”家庭教育品牌內涵。繼續實施家長駐校辦公“七個一”制度。建好家長大課堂、家庭教育指導課學習平臺。完善家庭教育服務機制，暢通家校溝通渠道，形成育人合力，提升學校教育滿意度。
5.秉持學生全面發展的“十個一”共同體理念。健全“十個一”項目品牌特色和競賽機制，創建美育特色校和美育特色社團。健全文明風采、體育節、美食節、社團文化節等為主線的“節、賽、會、展、演”共同體。形成美育實踐新生態。統籌開展職業生涯教育、創業教育、勞動與志愿服務，爭創勞動教育實驗校。開展學生研學活動。擦亮“尚廚美育”品牌。以中小學德育學堂為指導，形成“高效自我教育”的學生自主管理模式。
6.夯實學生責任意識，提升班級精細化管理水平?？v深實施班級七項量化評比，每月表彰紀律等先進集體，發放流動紅旗。扎實推進學生手機、體質等五項管理。精準做好學生資助工作。圍繞“中國共產黨成立103周年”、“五四運動105周年”等重大紀念日，邀請名師名家進課堂，述經典。通過開學典禮、畢業典禮開展工匠精神專題教育。深入開展 “崇德尚廉”、“文化潤澤心靈”等主題教育。
7.加強學生意識形態教育，健全學生法治思想。加強學生安全管理與自我教育，加大學生消防、地震等逃生應急演練頻率。抓好“護學崗”建設，發揮好職能作用。落實安全教育課和1530安全教育。與派出所、消防等部門定期召開專項治理會議，加強學生防溺水、防欺凌等教育；開展學生安全應急培訓和比賽。聘任法治副校長，加強師生法治教育和宣傳。嚴格落實青少年意識形態工作責任制。爭創國防教育示范校。
8.加強學生體育、衛生健康教育，強體質防近視。加強學生體質健康檢測，學生體質達標合格率達95%以上，良好率達52%及以上。開展好“校園吉尼斯”體育節，組織籃球、排球等比賽。舉辦校春季趣味運動會，組隊參加市級各類體育聯賽、市運動會。繼續發揮校級健康委員會作用和職能，常態化開展健康知識宣講活動，開展教師應急衛生知識培訓，完善衛生室硬件配套設備。推進近視防控“十大行動”落地，完善班級防近視考核制度，聚焦規范書寫“雙姿”評價體系建設，有效提升學生視覺及脊柱健康，力爭實現學生近視率在2023年基礎上持平或降低。
9.精準施策促團務、社團和志愿服務工作高質量發展。落實三會兩制一課制度，加強基礎團務工作建設。扎實做好智慧團建、主題團日活動。做好新團員發展工作。開展班級文化建設，評選最美教室。開展儀式教育培養學生愛國情操。扎實做好學代會和團代會換屆工作。持續開展“尚廚義工”志愿服務活動，做強品牌影響力。
五、深化三教改革和專業內涵建設，建構富有特色的新時代教學體系
10.嚴抓教學常態化管理，規范教學行為。抓好教研活動、集備、上課、批改與輔導等教學環節，將校本教研作為教學質量考核主要內容。加強課堂巡查，每天進行候課、教學秩序及規范的巡查，每周不定時進行網絡巡查，對檢查中發現的問題列出問題清單和整改清單，進行通報處理，切實提高課堂教學效果。完善教學教育教學質量評價研究工作，建設學科題庫，實現教考分離，改進教師考核評分實施細則，實現教育教學管理和人才培養質量的持續提升。完善學生評價機制，有效利用學業預警制度，激勵學生提高學習成績。嚴抓實訓室精細化管理，按照“責任到人”、“責任到班”的原則，進行“網格化管理”對照學校實訓室規范管理標準實行全方位量化管理。
11.完善“雙師型”評定機制，提升專業水平。實施名師引領工程，完成第三批青島市名師工作室驗收工作。開展青島市名師工作室梯隊建設工作。進行中餐烹飪和西餐烹飪2個省級教師創新團隊建設，進行中餐烹飪團隊中期檢查。進行新教師、“菁英計劃”人選、骨干教師、名師培養等三年規劃。開展市北區思政課一體化共同體相關活動。開展教研組課程標準學習與實踐經驗交流活動。出臺“雙師型”文件，加大“雙師型”教師培養力度，進行雙師型教師“初、中、高”評定。健全學校和企業協同培養教師機制，完善教師培訓評價制度，與酒店共建雙師型教師培養培訓基地1個。完善《青島烹飪職業學校教師企業實踐辦法》，落實教師定期到企業實踐的規定，所有專業教師每學年最少有一個月企業實踐經歷。從企業聘請技術骨干到學校從教，推進固定崗與流動崗相結合，完善校企互聘兼職的教師隊伍建設改革。實施教師素養提升工程，完善學科、專業教師發展規劃和培養計劃，鼓勵教師不斷調整個人成長方案，努力成為專家型教師，推動教師專業發展水平的持續提升。
12.深化教材教法改革，強化教學研究力度。加大與浙江商業職業學院、武漢第一商業學校合作力度，出臺相關制度，進行各項保障，開發2個全國教學資源庫。積極研發學生喜聞樂見的課程資源，開展新一輪精品校（園）本課程評選，開發完成2門文化基礎課特色校本課程，完善8門專業課活頁式教材，新開發8門專業課活頁式教材。提高思想政治理論課質量和實效，推進習近平新時代中國特色社會主義思想進教材、進課堂、進頭腦，完善9個具有職業教育特點的學科思政案例集，組織開展教學設計評比活動，推出30個優秀德育滲透教學設計。繼續推進教學實踐研究，實施啟發式、探究式、討論式、參與式等手段，培養學生的思辨性和創造性思維。進一步豐富校級教研活動內容與形式，采用“請進來、走出去”方式，倡導教研活動進實訓室、進班級。開展微課比賽。
13.加強專業品牌建設，建設省級特色化專業。加強頂層設計，按照產業發展趨勢和需求，構建“底層共享、中層共融、上層互選”的餐飲專業群課程體系，提升專業群內涵品質。修訂餐飲專業群人才培養方案，建立完善專業課程和教學標準，建設8門校本特色教材，完善5門在線精品課程，開發完善新型活頁式、工作手冊式技能實訓教材16本。進行“魯菜文化餐飲開發及教育創新平臺”驗收工作。開展專業指導委員會建設工作，開展膠東半島中職烹飪教育協同發展聯盟教學研究工作，積極推動教育資源共享和教育學術交流，推動職業教育聯盟建設，膠東經濟圈“傳統文化”研學旅行。建設非遺書坊。
14.開展各類職業體驗，建立勞動教育課程體系。充分發揮學校資源優勢和專業特色，開發符合中小學生興趣的烹飪、服務課程項目，實現中小學生職業啟蒙和體驗教育課程化、常態化和全覆蓋。積極加入中小學勞動教育實踐基地聯盟，聯合推進勞動課程、隊伍建設、實踐體驗等勞動教育資源的共建共享。組織“勞模工匠、大國工匠進校園”等形式多樣的體驗活動。制作專業小視頻，讓廣大師生、家長及社會人士充分感受職業教育的吸引力和影響力。
15.實施課題項目制度，以課題研究引領學校發展。實施課題項目制改革，建立學校課題年度目錄制度。以教育教學改革為目標，以課題項目為載體，堅持成果導向，將課題研究落在課堂、課程、實訓室以及專業和產業鏈上，積極主持和參與上級主管部門、相關行業企業組織的課題項目。做好省級課題《中職學校雙閉環教學質量監控體系建設的實踐研究》的結題工作。繼續推進中國烹飪協會課題《中職中餐烹飪專業教學創新團隊的建設目標與管理策略研究》、省旅游行指委課題《旅游類中餐烹飪專業教學創新團隊建設研究》、2023年山東省職業教育教學改革研究項目《中職中餐烹飪專業教學創新團隊的建設目標與管理策略研究》的研究工作。
16.推進信息化教學改革，提高課堂教學時效性。簽訂安全責任書。進行校園網絡攻防演練，提高網絡安全意識，提升網絡安全能力。制訂軟件正版化工作責任制度，開展正版化軟件培訓工作。完成實訓室信息化設備參數制訂工作，提高實訓信息化水平。加強信息化教學培訓，充分利用多功能終端機、云計算、云存儲、多屏聯動等“富媒體”手段，推動信息技術與教育教學深度融合。組織信息技術與學科融合示范課比賽，開發信息化教學法3個。建立健全教學資源庫，舉辦校級精品課程比賽，開發適用于線上、線下學習的優質教學資源。
17.豐富辦學類型，構建縱橫融通的人才培養體系。充分發揮青島第十九中學教育集團校優勢，拓寬職普融通教育渠道，實現雙向流通、課程共建共享、師資互派、合作共贏的集團化效應。加強與青島第十六中學、第六十六中學及民辦高中等普通高中學校的交流與合作，深化聯合育人成效。擴大職普融通班招生規模，做到烹飪與服務專業全覆蓋。強化轉段銜接工作，做好與青島酒店管理職業技術學院、威海職業技術學院和山東商業職業技術學院“三二連讀”中高職銜接工作，加強中職段人才培養模式改革、教學體系建設、專業教學標準修訂、教材建設和師資隊伍培養。修訂新一輪人才培養方案。建設共享中高職一體化教學資源庫。組織學生赴三所高校開展交流活動。開辟職業教育與特殊教育的交流通道，實現職業教育與特殊教育深度交融，利用專業優勢共建課程、共享比賽資源、培養師資，為學生多元發展搭建共生共長的平臺。
堅持總結經驗與創新方式并重，做好實習就業與社會培訓工作
18.規范實習管理工作，落實“七化”實習管理模式。建立“面對面+兩不一直”的實習企業管理方式，落實落細對實習指導教師的管理和考核，通過實習月例會、主題觀摩例會等形式，提升實習管理規范化水平。發揮好《實習指導教師工作手冊》《學生實習手冊》的作用，收集、匯總編印實習管理案例、實習心得感悟等，做好實習宣傳工作。
19.開展職業生涯規劃教育，組織企業文化進校園和專業見習參觀活動。遴選優秀實習生通過校會等形式與在校學生交流心得體會；邀請優秀畢業生回校交流，介紹自己的成長事跡，激勵在校生努力學好專業知識；邀請知名企業、行業專家到校進行文化宣講和職業指導，為學生打開視野，提升認識；組織學生走進企業，實境感受專業與崗位，提高專業與職業融合度。
20.做好優秀實習生評選，充實優秀畢業生檔案。挖掘先進典型，弘揚榜樣模范，以企業評價為主導，結合實習質量、整體表現等評價標準，核定統一體例，從高三實習生（學徒生）中優選成長事跡，編輯宣傳并匯編成冊。做好2024屆畢業生就業率、對口就業率的統計工作，做好優秀畢業生的追蹤和事跡材料的整理工作，更新完善優秀畢業生導師人才庫。
21.做好社會培訓、學歷教育，服務區域經濟發展。積極探索成教培訓市場化運作模式改革，開展面向社區、企事業單位的多層次、多形式的長短期社會培訓，做好春季短訓班的招生、培訓工作。繼續做好與青島開放大學、青島職業技術學院、農業大學的聯合學歷教育辦學工作，在立足本校學生生源的情況下，加強宣傳，不斷擴大生源范圍，增加生源質量。
22.深化國際交流合作，提高合作辦學質量。繼續鞏固與法國、新加坡、新西蘭、馬來西亞、菲律賓的合作辦學項目，做好 “伊尹食坊”“雅聚法餐工坊”的深度融合授課工作，探索搭建服務專業咖啡、葡萄酒侍酒服務專業考取行業公認的國際資格證書。做好在校法語、英語班學生的語言培訓、出國留學手續辦理等工作。
七、提升管理水平，強化服務意識，做好后勤保障服務
23.完善現代學校治理體系，提升現代治理能力。進一步完善黨組織領導的校長負責制、重大事項集體決策機制和校務黨務公開機制，落實學校民主管理和監督，健全行業、企業、教師、學生、家長、共建單位及社區共同參與的學校治理體系，完善校務委員會運行機制、法律顧問制度和重大決策風險評估和合法性審查機制，推進學校決策的科學化、民主化和法制化，完善《青島烹飪職業學校精細化管理實施方案》，提升規范辦學的能力和水平。
24.實施校園文化提升工程，提升文化軟實力。實施校園文化提升三期工程，深入挖掘“和?味”烹飪元素，融合傳統文化和紅色基因，形成既傳承又創新的以追求“和?味”為境界的師生精神行為文化。提升硬件建設水平，進一步完善以潤德育人為功能的校園環境文化，完成榮譽墻、大賽墻、非遺魯菜微展館等設計施工。充分發揮喜馬拉雅讀書功能，創設人人聽書讀書氛圍，以鮮明正確的導向引導、鼓舞師生，以內在的力量凝聚、激勵師生。
25.加強宣傳報道，提高學校影響力和美譽度。利用學校網站、微信、視頻號做好學校特色工作的宣傳。挖掘報道的新聞熱點，讓學?！靶侣劇背蔀榇蠹颐刻毂攸c的“一道菜、一碗湯”。加強與電視臺、新媒體的合作，重點做好學校冠名杯技能大賽、師資隊伍、專業特色、招生、實習、美食節及社會培訓的宣傳，努力擴大學校在社會上的影響，提高學校美譽度。深挖“非遺”中的教育教學資源，在內容上突破，在形式上創新。
26.加強財務、資產管理，提高資產利用率。認真貫徹執行國家有關的財務管理制度，嚴格按照財經制度和紀律要求，做好資金的預算和執行規劃，提高資金執行率和使用效益。認真學習資產管理的新制度，理解新變化，深入掌握新系統、新設備的使用，完善固定資產檢查流程，定期召開資產保管員會議，做好固定資產盤點、處置工作，提升資產管理水平。根據政府采購相關流程，完善自行采購制度，零星采購購進經濟實用的物品，對教育教學工作中需要的常備物資、材料，做到及時采購，有適當的庫存量。
27.統籌安排，做好基建、維修工作。按照學校整體布局，落實2024年校舍維修建設目標。開學前對教學樓、實訓樓、綜合樓、辦公樓、宿舍樓、操場、風雨操場及教室內的公物及設施，專用設備進行檢查維修，確保水、電、氣的安全。做好2023年暑期基建維修改造項目審計和2024年暑期基建項目的設計、造價等工作。
28.弘揚勤儉節約傳統，建設節約型校園。加強用水用電設備的日常管理。教室、實訓室、實驗室等負責教師做好水電使用管理，做好學生水電節約、愛護公物的教育工作。加大各項公物的檢查、整改力度，對于人為損壞的物品追責到人。提倡節約，對于需要維修改造的項目進行充分論證后再進行實施，避免浪費。
29.關注師生就餐需求，提高食堂就餐保障水平。加強食堂管理，強化安全責任，每日檢查食堂環境衛生，優化就餐種類搭配，提升食堂就餐滿意度。做好食材采購、加工和餐具消毒等流程，確保食品安全，確保師生吃的放心，提升師生就餐滿意度。
八、筑牢安全意識，打造平安和諧校園。
30.堅持“三查”制度，加大各類安全教育力度。每日值班干部撿查、每周專題檢查和重點部位專項檢查、每月全校徹底檢查。每次檢查有整改督促反饋，并將結果形成書面材料整理存檔。常態化開展住校生管制刀具和違禁物品的大檢查，加強生命教育、預防校園欺凌、防溺水等專題教育。每學期進行一次全體教職工安全專題培訓和專業教師實訓課安全培訓；每月進行一次安全疏散演練，包含住校學生的夜間疏散演練；每周進行一次學生安全課教育。及時調整安全網格化分工，將各場所及其安全責任落實到部門、落實到每一名教職工。
31.著力打造好校園安全的“三支隊伍”，加強校舍、用電等的巡視檢查管理。保證人員配備，共同做好重點時段校園及周邊安保工作。及時更新各類安防設備。完善校舍巡視制度，發現校舍安全隱患，及時進行處理，建立安全臺帳，并做好相關記錄。
浩渺行無極，揚帆但信風。2024年是全面貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記重要講話精神的關鍵之年，是實施“十四五”規劃、建設教育強國的關鍵之年。藍圖已繪就，奮斗正當時，讓我們團結協作、真抓實干，用我們的智慧和力量共筑烹飪學校的美好明天！
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