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為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》、《青島市職業(yè)教育條例》、《青島市人民政府關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的意見》（青政發(fā)[2015]4號(hào)）文件要求，深化職業(yè)院校辦學(xué)體制機(jī)制改革，復(fù)制、推廣青島烹飪職業(yè)學(xué)?！半p制攜行”辦學(xué)模式，青島烹飪職業(yè)學(xué)校擬與青漁聯(lián)（青島）食品有限公司開展校企合作，共同建立“產(chǎn)教融合實(shí)踐中心”，打造集實(shí)踐教學(xué)和企業(yè)真實(shí)生產(chǎn)于一體的高水平職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)中心。校企雙方將共同完成青島中華名小吃品牌注入，聯(lián)合創(chuàng)新品牌，為餐飲酒樓、團(tuán)餐團(tuán)膳、中華名小吃等研發(fā)制作出市場領(lǐng)“鮮”、廚房領(lǐng)“鮮”、餐桌領(lǐng)“鮮”、物美價(jià)廉的預(yù)制菜品。合作中，校企雙方共同承擔(dān)師資培訓(xùn)、實(shí)訓(xùn)課程研發(fā)、學(xué)生技能培養(yǎng)及組織、管理、過程評(píng)估和考核等工作。
校企雙方擬復(fù)制2016年市教育局、市財(cái)政局、市人社局認(rèn)定的混合所有制試點(diǎn)項(xiàng)目模式，建立以服務(wù)教師研發(fā)、學(xué)生實(shí)鑒體驗(yàn)為目的的實(shí)訓(xùn)中心。學(xué)校負(fù)責(zé)基地房屋、水電暖的配置及基地運(yùn)營，企業(yè)負(fù)責(zé)基地內(nèi)部設(shè)備的配置及運(yùn)營指導(dǎo)?；剡\(yùn)作期間，銷售預(yù)制菜品所產(chǎn)生的利潤用作研發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)、研發(fā)基金以及產(chǎn)品的推廣，具體執(zhí)行辦法待銷售階段完成后另行協(xié)商。（詳見校企合作協(xié)議）本合作旨在進(jìn)一步深化職業(yè)教育混合所有制改革，提升重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)和校企合作育人水平，增強(qiáng)企業(yè)和社會(huì)力量參與投資教育的吸引力，探索學(xué)校“雙制攜行”辦學(xué)模式的通用性，推進(jìn)混合所有制試點(diǎn)的普及性發(fā)展，打造具有青島職教特色的混合所有制改革新模式，為青島職業(yè)教育體制機(jī)制改革發(fā)展探索新路徑，提供新樣板。
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