青漁聯（青島）食品有限公司介紹：

青漁聯（青島）食品有限公司是基于中國烹飪協會名菜名吃標準化研發基地成立的水產行業企業家聯盟，匯聚中國眾多頂尖的食品供應鏈相關企業，依托供應鏈平臺，共同完成產品研發、生產加工、銷售，打造優質產品國內大循環，實現國際國內雙循環。青漁聯（青島）食品有限公司在水產、食品及菜品研發領域，有著數十年業務基礎。 

青漁聯（青島）食品有限公司在菜品研發行業發展多年，與中國烹飪協會、中國飯店協會等多家單位共同致力于中餐標準化研究，目前已研發出熱門產品：鱈魚獅子頭，鱈魚小酥肉，濃縮蝦膏湯品，蝦滑，蝦餅，鱈魚餅等多類市場爆款產品。 

青漁聯（青島）食品有限公司的初心是將中餐標準化。熱門產品之一：濃縮蝦膏湯品，是將蝦產品精華濃縮，通過大師匠心精神研發制成。產品通過研磨、調制、以及數十小時的精心熬制，加入大骨等高級食材共同出品。具有補鈣、調鮮、強身健體等功效。公司秉承“鮮從海上來，向海洋要資源“的宗旨，提取蝦之精華部分，制作出市場領鮮、廚房領鮮、餐桌領鮮的方便菜品。

校企合作執行

方案一：

聯合青漁聯盟商家，建立青漁聯生鮮直銷選品中心，優質食材研發中心。

方案二：

通過挖掘歷史，發揚中華美食文化，助力青島餐飲行業發展，推動青島歷史文化傳承和創新，成立一戰史飲食文化專業委員會。 同時產教融合德式老面包、德式老火腿等產品的研發。

方案三：

結合抖音團隊、快手團隊、小紅書APP等線上網絡傳媒，形成專號專用的青漁聯商家服務線上平臺。 

成立菜品研發實訓基地，為企業培訓專業的人員。 

方案四：

校企合作，產教融合共同為服務央企、國企食堂人員的職業培訓，為菜品走向央企、國企食堂做基礎工作。

方案五：

產教融合將菜品研發實訓基地作為中國烤鴨技術委員會培訓基地，為委員會源源不斷的輸送專業人員。

方案六：

將菜品研發實訓基地打造成青島伴手禮的研發、出品中心。

方案七：

將菜品研發實訓基地變成校餐食堂的選品中心，樹立品牌宣傳以及產品售賣。

生產設施

一、智能化生產設備

二、自動化生產線

三、透明食品加工車間

四、-60℃超低溫冷凍倉庫

五、食品區塊鏈溯源體系

六、數字化生產監控中心

品牌體驗中心

根據青漁聯（青島）食品有限公司多年的研發經驗、成熟的銷售體系、品牌推廣體系，借助青島烹飪職業學校的師資力量以及青島餐飲行業頂尖精英大師的影響力為依托，共同打造菜品研發實訓基地，開拓菜品，為更多的餐飲酒樓、團餐團膳、中華名小吃等研發制作出市場領鮮、廚房領鮮、餐桌領鮮、物美價廉的優質方便菜品。 

      通過菜品研發實訓基地，由大師指點提升師資力量，為餐飲行業培養高素質人才，提升學校在行業內的知名度，樹立學校形象，源源不斷的為社會、為餐飲行業輸送人才.

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