青島十六中 徐建軍

　　 
　　今年，我市發(fā)生多起中學(xué)食堂集體中毒事件，最嚴(yán)重的是5月份青島第二十六中學(xué)的中毒事件和11月份發(fā)生的開發(fā)區(qū)致遠(yuǎn)中學(xué)中毒事件。兩期中毒事件雖未發(fā)展為師生死亡和嚴(yán)重中毒程度，但由于其涉及的學(xué)生人數(shù)較多，所帶來的社會負(fù)面影響極其嚴(yán)重，處理起來也很棘手麻煩。
　　據(jù)了解，我市的許多學(xué)校都有明文規(guī)定，要在學(xué)校食堂的運(yùn)作過程中建立監(jiān)管體制。但是，各校的監(jiān)管都是有規(guī)定卻沒有很好的運(yùn)行。究其原因，在于沒有具體的相關(guān)規(guī)定和運(yùn)行體制，沒有確定建立起有效的監(jiān)督體制。也就是說，沒有明確的監(jiān)管體制，那只能是去說，而無法去做。
　　建議：
　　第一、建立校務(wù)委員會，形成社會成員的整體管理
　　如青島九中那樣的，建立由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師特別是教代會代表、家長、學(xué)生和社會監(jiān)督員比如人大代表和政協(xié)委員構(gòu)成的校務(wù)委員會，其中很重要的任務(wù)就是加強(qiáng)對學(xué)校食品安全的監(jiān)督和糾錯體制，從而形成學(xué)校食品安全的全社會參與特性。
　　第二、發(fā)揮教代會代表和工會委員的作用，發(fā)揮教師在監(jiān)督過程的首要地位
　　作為一名從教長達(dá)三十年之多的老教師，我認(rèn)為教師在實(shí)施學(xué)校食堂監(jiān)督體制方面應(yīng)該起著最重要的作用。因?yàn)椋议L等社會人員因?yàn)闀r間和出入學(xué)校的不便等緣故，不能長期和定期進(jìn)行監(jiān)督。而學(xué)生特別是中小學(xué)生對實(shí)施監(jiān)督缺乏相應(yīng)的知識等條件。而作為教師，本身就要在學(xué)校吃飯，食品安全與自己有切身的利益。教師都有一定的鑒別能力和社會責(zé)任感。要想發(fā)揮教師在學(xué)校食堂和小賣部食品安全監(jiān)督的作用，我認(rèn)為就必須發(fā)揮教代會代表和工會委員的作用。特別是教代會代表，從相關(guān)規(guī)定上確立了他們在維護(hù)學(xué)校師生利益的權(quán)利和義務(wù)。學(xué)校及食品生產(chǎn)銷售部門要制訂和實(shí)施向教代會代表通報(bào)食品來源和加強(qiáng)食品安全的具體做法。教師代表可以有權(quán)向?qū)W校負(fù)責(zé)食品安全的部門詢問具體事項(xiàng)，并提出相關(guān)建議。在確定教代會代表的監(jiān)督作用方面，政府及教育主管部門必須制訂相應(yīng)的規(guī)定，并對學(xué)校特別是領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行監(jiān)督管理，并納入教育督導(dǎo)考核內(nèi)容。為了有效地發(fā)揮教師在學(xué)校食品安全監(jiān)督過程的首要作用，有關(guān)部門可以對教師們進(jìn)行各種形式的培訓(xùn)。
　　第三、聘請社會監(jiān)督員，監(jiān)督相關(guān)職能部門對學(xué)校食品安全檢查的過程，并提出相應(yīng)的建議和整改的意見
　　在衛(wèi)生監(jiān)督等部門對學(xué)校食品安全進(jìn)行檢查并進(jìn)行評比時，要請社會監(jiān)督員尤其是學(xué)校教師如教代會代表參與，從而監(jiān)督相關(guān)職能部門是否提前打招呼，實(shí)施檢查過程中是否廉潔公正。
　　第四、建立輿論監(jiān)督體制
　　將定期和不定期檢查學(xué)校食品安全的結(jié)果向媒體進(jìn)行通報(bào)，并對媒體直接參與學(xué)校食堂食品安全的檢查過程給予配合。在媒體曝光方面，應(yīng)該本著實(shí)事求是的原則，力求嚴(yán)肅、公開和公正等原則，并請公民提出自己的建議和意見。和媒體合作，制作學(xué)校食堂食品安全操作的專題介紹和新聞報(bào)道。
　　第五、對農(nóng)村學(xué)校地區(qū)，請相關(guān)部門聘請社會人員進(jìn)行監(jiān)督
　　農(nóng)村學(xué)校往往是食品安全的監(jiān)督盲區(qū)，對此，更要予以重視。在農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校，還要加強(qiáng)對溫暖工程食品安全的監(jiān)督和管理。

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