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工作目標

1

嚴厲打擊食品藥品違法犯罪

全年組織開展保衛春節餐桌安全專項整治行動、打擊食品藥品假冒偽劣違禁超限專項整治行動、高風險食品藥品專項整治行動、食品藥品“五小”“四黑”等4次專項整治行動，加大案件查辦力度，強化行刑銜接，查處一批大案要案，全系統案件查辦數量和罰沒款數額均比去年提高30%以上。

2

強化食品安全檢測工作

完成食品安全定性定量檢測23000批次的市辦實事任務，年度組織開展不少于4次食品藥品風險會商，及時發布風險警示；組織食品各環節綜合性抽驗不少于20期。嚴格落實乳制品企業周周抽檢制度。食品評價性抽檢合格率達到95%以上。加大食品藥品抽檢和結果公開力度，對不合格單位及時通過媒體面向社會公開。

3

加強重大活動食品安全保障

認真做好世園會、APEC、西太平洋海軍論壇、啤酒節等重大活動食品安全保障工作，確保不發生重大食品藥品安全事故。

4

規范藥店銷售嬰幼兒配方乳粉行為

出臺《青島市藥店銷售嬰幼兒配方乳粉工作實施意見》，全面規范藥店銷售嬰幼兒配方乳粉工作，對原有銷售嬰幼兒配方乳粉藥店實施專項清理整頓，推行經營企業“假一賠十”和“先行退付”制度。年內我市銷售嬰幼兒乳粉的規范藥店不少于100家。

5

加強藥品、保健食品、化妝品監管，規范經營行為

嚴格藥品、保健食品、化妝品等日常監管行為，扎實組織開展經營企業大檢查，全年藥品生產企業檢查覆蓋率100%。通過藥品經營單位專項整治、醫療器械“五整治”、保健食品、化妝品專項治理等規范經營行為。藥品評價性抽檢合格率達到98%以上。

奮斗目標

1

建立最嚴格的食品藥品生產、流通、消費全過程監管和責任追究制度

制定加強和改進新形勢下食品藥品安全工作的全面意見，以及《關于建立和完善涉嫌食品藥品安全犯罪案件移送工作機制的意見》、《食品藥品安全工作目標考核辦法》和《食品藥品安全行政責任追究辦法》等一系列配套制度，用最嚴厲的處罰、最嚴格的監管、最嚴肅的問責，努力促進我市食品藥品安全形勢實現根本性好轉，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

2

強化經營環節食用農產品監管

嚴格農產品市場準入及退出機制，實行大型批發市場駐場式監管。建立大中型農產品批發市場每月定期抽檢制度，年內農產品監督性抽檢不少于3000批次。出臺《關于加強小餐飲單位監管工作的意見》《青島市小餐飲單位餐飲服務許可現場核查標準及程序》，疏堵結合、綜合治理,開展無證小餐飲單位整治，年底前，全市小餐飲單位持證率達到65%以上。