2021年8月3日《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》頭版刊發(fā)：

土地規(guī)模化、組織企業(yè)化、技術(shù)現(xiàn)代化、服務(wù)專業(yè)化、營(yíng)銷市場(chǎng)化

“五化”引領(lǐng)青島現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展

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正文

800公里海岸線挾風(fēng)卷浪，50萬(wàn)公頃良田撒粟耕苗。山東省青島市這樣深裹巨大農(nóng)業(yè)體量、同時(shí)又充滿人文浪漫情懷的現(xiàn)代都市，鄉(xiāng)村振興，路在何方？

近期，記者走訪青島田間地頭，只見(jiàn)地里勞作的老鄉(xiāng)們依然穿著長(zhǎng)袖線衫；家庭農(nóng)場(chǎng)里，想在盛夏之際體驗(yàn)一把農(nóng)忙之樂(lè)的市民絡(luò)繹不絕。氣候、環(huán)境、人文歷史的獨(dú)特性，注定了這片土地上的農(nóng)村振興路有那么一點(diǎn)自己的“風(fēng)情”。

近年來(lái)，青島市認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板”重要指示精神，立足自身實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際特點(diǎn)，以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為總抓手，堅(jiān)持土地規(guī)模化、組織企業(yè)化、技術(shù)現(xiàn)代化、服務(wù)專業(yè)化、營(yíng)銷市場(chǎng)化，用市場(chǎng)思維、生態(tài)思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，走出了一條“五化”引領(lǐng)的都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

下好土地規(guī)模化先手棋，強(qiáng)化技術(shù)現(xiàn)代化重要支撐

農(nóng)雖舊業(yè)，其命維新。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)要有競(jìng)爭(zhēng)力，必須要借助日新月異的科技力量。青島市在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中，通過(guò)適度土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)，破解了“小農(nóng)”經(jīng)營(yíng)桎梏，用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，提升發(fā)展能級(jí)。

打開(kāi)視頻，農(nóng)業(yè)專家就能為莊稼“診病開(kāi)藥”；無(wú)人機(jī)在麥田上空盤旋，農(nóng)藥便被均勻、高效地噴灑在麥苗上；點(diǎn)開(kāi)手機(jī)APP，“馬連莊甜瓜”“萊西秋月梨”等農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外……各種新型技術(shù)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)當(dāng)中的應(yīng)用，從種、產(chǎn)、銷全環(huán)節(jié)提升了農(nóng)業(yè)發(fā)展水平。

5月12日，青島市首屆無(wú)人駕駛航空植保技能大賽在萊西舉行，沽河街道種植大戶王富海前來(lái)觀摩：“一次就能打20畝冬小麥，又精確效率又高，比自己埋頭干強(qiáng)太多了！又省心又省力，種再多地也不犯愁啊。”王富海贊嘆道。隨著配備有北斗衛(wèi)星導(dǎo)航和雷達(dá)地形跟隨系統(tǒng)的植保無(wú)人機(jī)在青島廣泛應(yīng)用，種植戶們有了“好幫手”。

種業(yè)發(fā)展則是青島另一項(xiàng)不得不提的農(nóng)業(yè)“智慧芯片”。“十三五”以來(lái)，青島市聚力打造青島國(guó)際種都，全市農(nóng)作物、畜禽種業(yè)“保育測(cè)繁推”水平得到極大提升，種業(yè)創(chuàng)新能力、競(jìng)爭(zhēng)能力、保障能力和監(jiān)管能力明顯增強(qiáng)。青島國(guó)際種苗研發(fā)中心研發(fā)生產(chǎn)的“琴萌”牌大白菜和甘藍(lán)、黃瓜、番茄、生菜、菜豆等蔬菜良種，在全國(guó)廣泛推廣應(yīng)用，并出口日本、韓國(guó)、俄羅斯、南非等國(guó)家，年產(chǎn)值達(dá)6000萬(wàn)元。青島農(nóng)科院培育的青砧系列蘋果矮化砧木被譽(yù)為“蘋果中國(guó)根”，“莎龍”番茄被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部確定為全國(guó)保護(hù)地番茄育種對(duì)照品種，選育的抗根腫病大白菜、耐貯藏番茄等品種走在全國(guó)前列……小小一粒種子，是農(nóng)業(yè)的“定心丸”，不僅大大降低了農(nóng)民購(gòu)買進(jìn)口種子的成本，更為保障糧食安全作出了貢獻(xiàn)。

提升終端加工和智慧物流，補(bǔ)齊專業(yè)化服務(wù)短板

“新建冷庫(kù)讓我們的存儲(chǔ)加工量增加了7000余噸，價(jià)格也比往年提高了16％，銷售額增加了2000多萬(wàn)元。”萊西市西張格莊蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人耿文善一提起這個(gè)事，就興奮得合不攏嘴。去年受國(guó)內(nèi)國(guó)外新冠肺炎疫情和經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化以及海外運(yùn)輸成本變動(dòng)的影響，胡蘿卜價(jià)格產(chǎn)生了巨大的波動(dòng)，這一度讓耿文善很是擔(dān)心。這時(shí)，在兩級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局支持下，萊西市店埠農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮建設(shè)項(xiàng)目順利實(shí)施，共改擴(kuò)建現(xiàn)代化冷藏存儲(chǔ)庫(kù)5處，總占地面積1200余平方米。這個(gè)項(xiàng)目提高了當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)胡蘿卜的存儲(chǔ)量和加工生產(chǎn)能力，有效抵抗了價(jià)格波動(dòng)的影響。

為解決農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)儲(chǔ)藏難、難儲(chǔ)藏的問(wèn)題，同時(shí)順應(yīng)市民吃上健康農(nóng)產(chǎn)品、新鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求，青島重點(diǎn)提升終端加工和冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)水平，補(bǔ)齊專業(yè)化服務(wù)短板。

以利群現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流基地、寶山高鐵配餐項(xiàng)目等為代表的中央廚房模式物流項(xiàng)目，著力打造倉(cāng)配一體的“智慧物流”，以智能化引領(lǐng)從農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)到餐桌的無(wú)縫銜接。

在推動(dòng)青島市農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施建設(shè)項(xiàng)目中，青島農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門完成了由項(xiàng)目“運(yùn)動(dòng)員”向“裁判員”的轉(zhuǎn)變。新型經(jīng)營(yíng)主體通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息平臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮冷鏈信息系統(tǒng)自主申報(bào)項(xiàng)目，青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局根據(jù)各區(qū)申報(bào)項(xiàng)目數(shù)量和投資額分配補(bǔ)貼資金，從而保證資金和項(xiàng)目的高度匹配。

目前，青島共建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施數(shù)量120個(gè)左右，解決了蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)保鮮問(wèn)題，從源頭上彌補(bǔ)了青島現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施短板，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)雙升級(jí)，“讓種植戶不再為蔬果糧食因?yàn)閮?chǔ)藏問(wèn)題壞掉，也讓消費(fèi)群體能吃上新鮮食材。”這是冷鏈物流倉(cāng)儲(chǔ)專業(yè)化服務(wù)帶給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)最直接的效果。

突出組織企業(yè)化核心，緊扣營(yíng)銷市場(chǎng)化發(fā)展方向

“誰(shuí)能想到咱村里不起眼的面粉能成為全國(guó)‘網(wǎng)紅’？這網(wǎng)上的訂單可是比咱自己老百姓想破腦袋找銷路厲害得多喲。”即墨區(qū)靈山街道嵐前嶺村黨支部書(shū)記王延強(qiáng)自豪地給記者介紹他們村的“網(wǎng)紅”品牌“田小磨”。

提高農(nóng)民經(jīng)營(yíng)性收入，歸根結(jié)底要發(fā)展市場(chǎng)化營(yíng)銷，解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”“賣賤”的問(wèn)題。幾年前，由靈山街道辦事處、鑫誠(chéng)恒業(yè)及國(guó)家級(jí)孵化平臺(tái)農(nóng)灣科技三方合作共同建立了花鄉(xiāng)藥谷田園綜合體，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)孵化品牌，“田小磨”就是其中成功“破殼”孵化出來(lái)的“網(wǎng)紅”品牌。現(xiàn)在“田小磨”已經(jīng)推出石磨面粉、蝴蝶面、養(yǎng)生飯等20多個(gè)品種，產(chǎn)品在天貓、淘寶、京東、拼多多、小農(nóng)丁等十余個(gè)電商平臺(tái)銷售。同時(shí)，還同本地的好孩子（青島）商貿(mào)、青島兆龍商貿(mào)、青島聚優(yōu)品供應(yīng)鏈等多家企業(yè)合作。

“以前種地全靠運(yùn)氣，種的品種市場(chǎng)價(jià)格高，就能多賣點(diǎn)兒錢，要是遇到市場(chǎng)不好，就只能看著爛地里沒(méi)人要，心疼喲。”老鄉(xiāng)跟記者說(shuō)著以往的“辛酸往事”。而現(xiàn)在，村子土地流轉(zhuǎn)出去，由“村集體＋大型企業(yè)”負(fù)責(zé)組織管理，從開(kāi)始“種什么”、中間“怎么種”、再到最后的產(chǎn)出銷售完全都不用操心，都由專業(yè)團(tuán)隊(duì)科學(xué)規(guī)劃，農(nóng)民不用再起早摸黑種地，也時(shí)髦地過(guò)上了“上班”打卡賺工資、領(lǐng)養(yǎng)老金的日子，農(nóng)業(yè)真正開(kāi)始走向一條組織企業(yè)化、營(yíng)銷市場(chǎng)化的新路子。

即墨龍泉的龍頭企業(yè)青島正大有限公司，目前正在打造“蓮花優(yōu)鮮”平臺(tái)，把企業(yè)產(chǎn)品和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品共同放在平臺(tái)“一個(gè)籃子里”統(tǒng)一售賣，開(kāi)啟一條全新的“企業(yè)化組織＋產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品”營(yíng)銷路子。

“我們能統(tǒng)籌調(diào)度市場(chǎng)資源，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)、市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃、平臺(tái)銷售等全方位支持，確保種植戶和養(yǎng)殖戶不會(huì)因?yàn)閷?duì)市場(chǎng)信息了解不夠而出現(xiàn)產(chǎn)品‘難賣’‘賤賣’的問(wèn)題，當(dāng)然，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品也給集團(tuán)提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨源供給，讓另一端的消費(fèi)者買到真正新鮮優(yōu)質(zhì)的好東西，可以說(shuō)是‘一舉雙贏’。”總經(jīng)理胡蕾談到“蓮花優(yōu)鮮”打開(kāi)了話匣子，信心難掩。

從土地規(guī)模化、組織企業(yè)化，再到技術(shù)現(xiàn)代化、服務(wù)專業(yè)化、經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)化，以“五化”為引領(lǐng)的青島都市化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)完成了從土地組織、到生產(chǎn)種植、再到最終銷售的整個(gè)大閉環(huán)完整思路。“環(huán)環(huán)相扣的‘五化’之路，是緊跟鄉(xiāng)村振興大戰(zhàn)略走出的‘青島模式’，只有每個(gè)環(huán)節(jié)都不‘掉鏈子’，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興這駕馬車才能飛馳向前；只有每個(gè)版塊不出現(xiàn)‘大短板’，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)這桶活水才能越裝越滿，匯涓流而成大河。”青島市農(nóng)委主任由翠玉總結(jié)說(shuō)。

鄉(xiāng)村振興之路漫漫，青島在不斷探索中收獲前行經(jīng)驗(yàn)。

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